Babi panggang | |
---|---|
Hidangan babi panggang khas Batak, disajikan dengan saus celup yang terbuat dari darah. | |
Nama lain | Bipang, B2 panggang |
Jenis | Makan siang, makan malam |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Sumatera Utara, Sulawesi Utara, Bali, dan berbagai tempat di Indonesia; juga populer di Asia Tenggara dan Belanda |
Hidangan nasional terkait | Indonesia dan Belanda |
![]() ![]() | |
Babi panggang merujuk kepada aneka jenis hidangan Indonesia yang terbuat dari daging babi yang dipanggang.[1] Di Indonesia terdapat beberapa jenis hidangan babi panggang yang terkenal, antara lain babi panggang karo (lazim disingkat BPK), bipang ambawang, dan babi panggang merah.